HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン ワインセット＞ ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2023 + ランセッカ

ワインセット＞ ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2023 + ランセッカ。ランセッカ(北海道） - 地酒仙丸 札幌の酒屋 オンラインショップ。ラン・セッカ。セラー保管品です。貴重！ドメーヌ・タカヒコ2017 ナナツモリバックヴィンテージ。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。2020　icecrystal　ワイン。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。ロック・ド・カンブ　Roc de Cambes 2006。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。ソウメイ白＆ロゼ セット。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。ハ*フ様 【空瓶☆アンティーク】●ドメーヌ・ルロワ ヴォーヌ・ロマネ [2004。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。モエエシャンドンブリュットアンペリアル750mi 3本セット。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。【RYO】KENZO ESTATE 藍 ai 2009 750m。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。ワイン Kenzo Estate Asatsuyu 2024 750ml。Wine @ 2022 | Lan Seqqua。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。以下ホームページより引用です。コラヴァン　箱とガスカプセルなし。未使用　ドン・ペリニョン アクリル製LED　 シャンパンクーラー。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。1984ペトリュス ボルドー 赤ワイン 750ml 空瓶。ペトリュス　1988　最終値下げ。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。ペリエ ジュエ ベルエポック ロゼ 2014 750ml。ワイン 菊鹿シャルドネ 750ml 等 4本 まとめて 未開栓。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。ワイン BICHOT CHABLIS GRAND CRU 2022。Chablisgrand cruvaudesir 1994高級ヴィンテージワイン。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。ドン ペリニョン 2015 村上隆 （箱付 並行品）送料込。希少！ワイン　VIRGINIE THUNEVIN 垂直5本セット。コメントはっきりしたアタックの酸があります。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。モエ・シャンドン　モエ・シャンドン　ロゼ　ハーフボトル４本セット。【セラー保管】サッシカイアSassicaia 2010【配送無料】。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。日本ワイン4本セット【Shushu】。ルロワ ブルゴーニュ ミレネール。数日でお召し上がりください。#余市ワイン#ランセッカ